Nasi Telur Kecap yang Nikmat

Nasi Telor Kecap

Mari membuat hidangan nasi telur kecap yang nikmat dan sedap! Masakan ini mudah dibuat, rasanya sedap, dan bisa dinikmati untuk teman sahur atau kapanpun Anda inginkan. Sebagai alternatif hidangan telur, masakan ini tidak membutuhkan bahan yang sulit didapat. Anda bisa menikmati telur tanpa bosan dengan sedikit saja bekreasi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Telur ayam 5 butir.
• Bawang putih 4 siung, cincang.
  
• Ebi 1 sdm, cincang.
  
• Cabe merah 1 buah (atau sesuai selera, bisa ditambahkan cabe rawit merah), iris-iris.
• Kecap manis 4 sdm.
• Kecap asin 1 sdm.
• Lada 1/2 sdt.
• Bawang daun 1 batang, potong ukuran sedang.
• Minyak goreng 2 sdm.
• Air matang 50 ml.

Cara membuat:

1. Goreng telur ayam (diceplok) dan diberi sedikit garam, sisihkan.
2. Tumis bawang putih cincang dengan minyak hingga harum.
3. Masukkan ebi, cabe merah, lada, dan bawang daun. Oseng-oseng kembali.
4. Masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk-aduk hingga berbuih dan harum karamel. Tambahkan air.
5. Campurkan telur ceplok ke dalam kecap, aduk kembali hingga seluruh bumbu mengenai telur.
6. Sajikan hangat-hangat.

Menurut saya, yang membuat sajian nasi telur kecap terasa nikmat adalah paduan bawang putih dan ebi yang digoreng, serta manisnya kecap dan pedasnya cabe. Bahan-bahan tersebut membuat baluran bumbu yang harum, gurih, dan lezat di atas telur yang telah digoreng sebelumnya. Disajikan bersama nasi yang juga hangat, pasti Anda tidak berhenti makan sampai isi piring habis tandas! Selanjutnya bikin kreasi telur apa lagi ya...?